蔬菜清洗加工生產(chǎn)線(xiàn)/流水線(xiàn)是將蔬菜原料經(jīng)過(guò)分級、清洗、切割、包裝等一系列處理之后蔬菜可以直接進(jìn)行烹飪的新鮮蔬菜產(chǎn)品,它和速凍的蔬菜相比,雖然保存的食品較短,但是能夠保持蔬菜本身的新鮮和營(yíng)養價(jià)值,無(wú)需冷凍和解凍,具有食用方便、生產(chǎn)成本低的優(yōu)點(diǎn),隨著(zhù)生活節奏的加快,鮮切的蔬菜具有方便、營(yíng)養等特點(diǎn),深受人們的喜愛(ài)。
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